2018年09月09日

气疯蛋糕卷1:幺幺1
平局
第二次做这回能吃
其实很好吃的
草莓奇亚籽果酱夹心
什么胶也没有加
放心
下不定主意正卷还是反卷
气疯蛋糕干脆裂给我看

本来想做芒果奶油夹心
没有奶油，想着奶油乳脂率29%
冰箱里有黄油和牛奶
黄油每10克有8克脂肪
全脂牛奶3.8%
需要100克鲜奶油来打发做馅心
解了一道二元一次方程组
就开始混合搅打
不能打发呢
可能只看成分拼凑出来还是和奶油本油不一样吧
下次乖乖买奶油

2018-09-09