2018年09月09日

连续做了两个蛋糕。今天算是有史以来最成功的了。无太明显的塌陷。君之厨师机打发蛋白，打完立刻和面糊三下五除二混合，烤起。昨天的蛋白糊消泡了，蛋糕不够高。

2018-09-09