轻微裂纹可以接受，还是喜欢这种酥脆硬口的月饼 #晚餐•2018年9月9日#
2018-09-09
我做过的广式月饼，凡是加了转化糖浆的饼皮回油后都太软了，感觉必须冷藏才行。
2018-09-10
@素味眸面 小时候吃的月饼都是硬皮的我觉得硬的好吃
@仨宝儿麻麻 我小时候记忆比较深的是那种相对扁圆的大月饼，伍仁和葱油的，印象中的饼皮跟广式挺像的，就是饼皮比例稍厚一些，吃起来口感没那么软也比较香。
我也觉得小时候的月饼比现在的好吃
亲你这好包吗？为什么我的面特别散，特别难包，都是裂痕
2018-09-11
包的时候确实有裂纹，是有点发散，但烤好之后还好
我做过的广式月饼，凡是加了转化糖浆的饼皮回油后都太软了，感觉必须冷藏才行。
2018-09-10
@素味眸面 小时候吃的月饼都是硬皮的我觉得硬的好吃
2018-09-10
@仨宝儿麻麻 我小时候记忆比较深的是那种相对扁圆的大月饼，伍仁和葱油的，印象中的饼皮跟广式挺像的，就是饼皮比例稍厚一些，吃起来口感没那么软也比较香。
2018-09-10
我也觉得小时候的月饼比现在的好吃
2018-09-10
亲你这好包吗？为什么我的面特别散，特别难包，都是裂痕
2018-09-11
包的时候确实有裂纹，是有点发散，但烤好之后还好
2018-09-11