【保罗教你做面包】法棍

材料简单质量就很关键了。一个是王后的粉，一个是新良的面包粉。口感差别也很明显，新良进嘴就散架了，王后的麦香浓郁质地也更劲道有嚼劲。和完面王后略发黄趁得新良惨白，一发之后明显也是王后的更听话些，揉起来王后起筋快。二发新良直接发散花了，好多大的空气泡。

2018-09-10