犀牛的汕头美食之旅

汕头旅行 | 广场老牌豆花甜汤
一听豆花，可能会有早餐的感觉。但这家卖的是甜豆花和各种其他糖水，所以不太建议早餐去，更适合当做下午茶。

印象中的豆花都是，像蛋羹一样水水的质地，淡淡的黄豆香可配甜配咸。但汕头的豆花和平时吃的完全不一样。

制作时添加了糯米，所以除了豆香还有米香。质地厚重黏糯，很有弹性和韧劲，像果冻一样。豆花表面会洒一层白糖红糖，直接吃会有点甜，我更爱等它化成糖水再吃。

这家的豆花带着一股独特的豆焦味，越吃越有味道。

糖水种类很多，以致于点单的时候纠结了好一阵。

最后一个人豪迈地点了四碗并且都吃完了：豆花、鸭母捻、绿豆汤、五果汤。

因为各种都想喝索性点了一碗五果汤，鸭母捻是潮州的特色，后面在潮州有喝到很好喝的所以也不重点推荐了。但是这家的绿豆爽、百合汤等都不错。

一下子喝完那么多糖水，事后喉咙没有半点不适，回味着鲜爽的甘甜。 #晚餐•2018年9月10日##汕头##犀牛的汕头美食之旅#

2018-09-10