犀牛的潮州美食之旅

潮州旅行 | 品味坊
广东人民擅用南乳提味增香（像南乳肉啦、南乳空心菜），潮州也不例外。

腐乳饼材料有肉丁、花生仁、麻仁、蒜，加南乳、糖调味。

皮不厚馅足料，吃起来咸鲜甜香，口感和鸡仔饼有些类似，不过比鸡仔饼稍软一些。

牌坊街上卖腐乳饼的不少，这家却尤为吸引人。阿婆招呼客人买卖，阿公制饼烘烤。过程透明，现做现卖，香味传出老远。#早餐•2018年9月11日##犀牛的潮州美食之旅##潮州#

2018-09-11