犀牛的潮州美食之旅

潮州旅行 | 义井春饼
潮州春卷又叫“春饼”。春卷各地都有，但潮州春卷风味别具一格。

首先饼皮要薄，取一面团在平底锅上轻抹一圈，小火凝固成饼撕去。然后包入丰富馅料，油炸至金黄酥脆。

形状呈长方柱状，个头较大。内陷有脱皮绿豆、香菇丝、虾米、猪肉，馅料扎实足量，一个下肚，就半饱了~#早餐•2018年9月11日##犀牛的潮州美食之旅##潮州#

2018-09-11