Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

#晚餐•2018年9月12日#
方子真的不错
很软，很软
波兰种我多加了10克水
面团打起来的时候很软
但是整形时候不需要很多手粉，只要一点点一点点就好，但是我觉得加了蛋的吐司颜色很黄
下次试试不要蛋的，换成30克的淡奶试试😊

2018-09-12