快手早餐……5分钟豆腐脑

#午餐•2018年9月15日#用了自己做的豆腐脑(500ml)，卤汁用了1个鸡蛋、一段葱、6~7个木耳、1/3汤匙郫县豆瓣酱、200ml水、1汤匙生抽、0.5调料匙盐、1调料匙淀粉(见图3)。卤汁有点稀，鸡蛋花有点老，下次淀粉用2~3调料匙，鸡蛋在打入水中后，马上加淀粉，水开后直接出锅。

2018-09-15