2018年09月19日

第一次失败了所以怀着忐忑不安又激动的心情做第二次，成功！开心！无面粉的藜麦奇亚籽面包，用了椰子油和海盐。总结了一下，第一次失败的原因有两个：不敢用油和盐所以擅自减少了很多方子中油和盐的量，但尤其是盐量很影响成品面包内部结构；第二个是因为藜麦泡发后几乎没有沥水。

2018-09-19