2018年09月20日

#下厨房2018年9月20日#
     上次第一回做月饼，真心觉得累，也有些疑惑，怎么压模出来的月饼坯子薄，有的还裂，后来发现自己是用100克的模具去压50克的面团，晕了。
     多亏家人都爱吃。儿子在第三天，还问：妈妈，月饼回油三天可以吃了。我说，不用回油，都已经吃光了😀️那几天，都是哥哥一吃，弟弟就去抢着拿一块。
      这次八月十五前，又做一回，过了瘾。一共做了三十块，原方子改动一下，花生换成巴干木，加了些蔓越莓，除了白糖，另又加了少许椴树蜜，就等回油了。

2018-09-20