广式蛋黄月饼（75克、50克、各种规格都有）

交作业，又买了个85克的月饼磨按照这个方子做了一次，烤出来我感觉还是有些大，上次50克的又太小，下次再买个65克的，我是4：6的比例，没有滚粉直接烤了……第一盘不太美观底部膨胀，有的形状不好，第二盘还行吧！方子很详细很好！

2018-09-23