2018年09月24日

晚饭

这两天中秋，吃了不少螃蟹和鱼虾，今晚中秋要看晚会节目，就做简单些吧

蒜蓉肉末粉丝蒸娃娃菜
尖椒炒鸡蛋
杂粮饭

蒜蓉肉末粉丝蒸娃娃菜:
肉末用料酒、白胡椒粉、生抽调好味。粉丝用凉水事先泡20分钟，备好蒜蓉（1头蒜），红辣椒丝少许，小葱叶少许，娃娃菜1棵洗净后，去根切成4瓣。肉末炒熟后，放入蒜蓉，加生抽、鸡粉、一点糖，再加点水，肉末蒜蓉汁就做好了。将粉丝垫在盘底，然后铺上娃娃菜，浇上肉末蒜蓉汁，放入烧开的蒸锅上蒸12分钟，蒸好后，撒上事先切好的红辣椒丝及小葱粒即可。

尖椒炒鸡蛋:
3-4个尖椒切碎，打3-4个鸡蛋，将切碎的尖椒放入蛋液中，滴几滴白酒，加点盐。锅中油热后，放尖椒蛋液翻炒，加点鸡粉调味。

杂粮饭: 大米+小米+燕麦+荞麦

2018-09-24