全麦蔓越莓核桃软欧包

早上切片后尝了几口才记得传作品。根据自己的需求，方子做了小改动：
改用红糖20克，加黄油10克。葡萄干30克，用之前浸泡了，但是后来葡萄干加进去搅拌后都碎了，以后可以不用浸泡。做了奶油奶酪馅，100克奶酪加糖粉搅拌，不用打发，之后加入蔓越莓。
我是用面包机做的，烤完之后没有及时拿出来，可能是面包回缩的原因，下次要及时拿出。
方子很好，这次即使面包回缩也很好吃，以后可以长期做。

2018-09-27