短棍面包

下厨房2018年9月29日短棍夹馅面包（内有葡萄干，蔓越莓，核桃加芝麻）
昨晚做的，原方子六个，增加一倍，做了十二个，包括送的，一天就吃完了。感冒期间，特别想吃清淡的，就想到这种简单短棍面包，做的时候，想到以前做的大列巴，于是这个自然做成带馅的了。每每做面包时，基本上都是时间问题，比如二次发酵时间掌握的不好，烤出来的味道总是差强人意。很多事情，看起来简单，做起来难，比如烘培，也考验人的耐心和仔细。

2018-09-30