kiri奶油芝士食谱——雪山芝士包

面团基本完全按照方子做的，整形时感觉面团偏湿软，无法滚圆，但烤好的面包口感还是有点偏干，不知是不是在烤箱发酵时没再发一碗水的缘故。奶酪陷配方是：Kiri芝士120克，酸奶38克，绵白糖20克。没有淡奶油用酸奶代替的，芝士一盒200克，用掉80克在面团里，也只剩120克了。口感酸甜适口，成品还是挺好吃的。

2018-10-03