最爱的巧克力戚风蛋糕（8寸）

小妞儿要吃妈妈做的巧克力蛋糕，满口答应，到做的时候才想起没有可可粉了，用做饼干的奶粉代替可可粉，少放糖，奶香四溢，内部组织柔软，不干不湿，平时烤箱温度偏低，今天比方子调高了10度，结果全部开裂，恬恬说这是闪电/:li 蛋糕，如果成功的话，应该是非常适合做裸蛋糕蛋糕胚的。8寸的方子，我用的是6寸的模具，加6个小盒子。这6个小盒子特别实用，做蛋糕面包多出来一点点的话，都用它们装。

2018-10-03