印尼造型包子

2018年10月3日晚豆沙包，今天下午的劳动成果。
因为之前做过的豆沙面包，孩子爸爸曾提议，豆沙要有颗粒感就更好吃了。这次尝试了一回，用冰糖煮后炒了炒，没碾太碎，有颗粒。吃得时候发现不能掰开，一掰，红豆颗粒簌簌的往下掉，还是直接吃为妙。
中午发的面，下午辰辰睡着后赶紧开始蒸。这大概是时间掌握最好的一次，以后再做烘培时间上也有数了，若带着宝宝一起做，多数时候是非常忙碌，要一心二用[呲牙]
比如这次和面，南瓜面和好后，我去了一趟阳台放之前和好的白面团，回来发现小辰辰好心的提溜着滴着水的抹布往南瓜面团加水，让我大惊失色，补救及时，水不多，倒出来点，幸好水是好水，刷碗布不脏。
参考的印尼包法，没成功，原方子的图片很漂亮，应该是面的缘故。想到方子放馅太少，于是释然，最后按包包子的方子包完，正正好好，巧了，豆沙刚好用完[呲牙]

2018-10-03