晚餐•2018年10月5日

#晚餐•2018年10月5日#
#补刀先森牌家饭#
今晚吃春饼
春饼我负责揉面和刷油
补刀先森负责后续
卷上菜肉蛋
不用抹别的酱
嗷嗷香！
肉丝还是像今天这样单独炒
卷饼最好吃
豆芽里炒了些五香豆腐干也相当赞
这个豆腐干的五香味儿是淡淡的那种
不会抢味儿
新的玉米碴熬得粥更是清香美味！

#学厨笔记#

☞春饼：150g致臻嘉品多用途小麦粉+72g凉水，揉光滑，醒30分钟，剂子每个17g，共13张。

☞豆芽1.5元一斤，买少了，下次买2元的。

2018-10-05