自制蓬松酥脆大油条

太靠谱啦～食材没称重全靠感觉，居然能一次成功，惊喜得很！新手总结：1、面若太黏手，要么水多了要么油加少了；2、面擀得宽度尽量要一致，否则出来效果就跟我做的一样不够美观。若锅小了，可以一分为二的去炸。小油条也很好看；3、最重要的火候，油太热会炸黑重要的是不够蓬松口感差，若到中途火太大了可以关火用余温炸，再开火，因为火大炸黑了就没办法补救了。#早餐##面食##油条##健康##早餐•2018年10月7日#

2018-10-07