2018年10月07日

土豆饭。假期去郊区搞了很多土豆，爷俩中午异口同声要吃土豆饭。
黄油加橄榄油，把土豆煎到金黄，加海盐和黑胡椒，盐要多放再多放点。电饭锅里下米和水，正常煮饭的水量，加入煎好的土豆，加盖煮饭，煮好后可以焖一会。
电饭锅焖的味道还是差一点，用砂锅、铜锅、铸铁锅在明火上焖肯定更好。

2018-10-07