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抹茶小面 做过

8寸轻芝士蛋糕(入口即化!)

家里鸡蛋大,用了5个,多加了20g玉米淀粉、8g糖
温度160、130,太高,开裂了
尝了块,味道很好,内部比较湿软,和戚风不一样,以为没熟又加热了8分钟,于是彻底黑啦

2018-10-07