正宗新疆烤包子

别处看到的皮子比例，250g中筋粉，一个鸡蛋，84g水，4g盐，11g油，面团活出来比较柔软，烤出来还算酥脆，供参考。包包子的手法挺有意思的，感谢分享。这次买的羊肉还是不行，估计周末得再做一次。 #午餐•2018年10月10日##新疆#

2018-10-10