午餐•2018年10月12日

#午餐•2018年10月12日#
🌸自制|一个人能吃一大盘的【干煸土豆丝】，好吃到根本停不下来😋
🐳🐳🐳
今天又到周五啦啦啦啦啦啦～
开心😸！！！
所以——
今儿给伙伴们带来一个你你你你的最爱❤️
【干煸土豆丝】
毫不夸张的说
真的一个人能吃一大盘
酥脆可口 麻麻辣辣
盼望着它从锅里出来的每一刻
是真的超级好吃😋
🥕材料🥕
土豆🥔、盐、味精、干辣椒🌶️、花椒、淀粉
🥕做法🥕
1⃣️土豆切成筷子🥢般粗的条状，放入大碗中，加入一勺盐、少许味精拌匀，再加入两大勺淀粉，用手抓匀使每一根土豆条都沾上淀粉
2⃣️锅中倒入大量的食用油，待油烧至六成热，轻轻的下入土豆条，然后用筷子拨开，待土豆条成金黄色捞起备用
3⃣️油烧至八成热，加入土豆条复炸，土豆条变得酥脆即可捞起沥油备用
4⃣️锅中留一点点底油，加入干辣椒圈和花椒，爆出香味后，倒入土豆条翻炒均匀，然后出锅享受美味啦～
🥕🥕🥕tips:
1⃣️切成土豆条后，不要过水冲洗土豆条，这样炸制薯条和你酥脆
2⃣️加入干淀粉的时候，可以加入一个鸡蛋黄，这样炸出来的薯条超级超级黄，颜色巨好看（这是我的小秘诀哦😸！！！！）
3⃣️炸两次薯条又香又脆，全程保持中火
4⃣️炸好的薯条与花椒辣椒不需要翻炒太久
5⃣️一定要趁热吃！！！！放久了薯条会软塌
🍟🍟🍟
刚刚炸完的薯条
就让人迫不及待
麻辣香脆更是爱不释手
如果想吃原味的炸完就可以吃啦
原味
原味➕番茄酱
原味➕花椒辣椒
原味➕…………
一菜多吃
要不要安排？！🤩🤩🤩
#遇见美食 分享美食##好吃好吃超好吃~#

2018-10-12