茄汁大虾（3000人做过后的进阶版本）

简易版本
虾仁拿料酒，一点盐，姜末腌制。锅里热油，油差不多了就把虾裹一层淀粉，下锅里炸到变色，捞出来。
锅洗干净，放一点点油，油热下番茄酱，糖，白醋，全程小火，炒到混合均匀，放虾仁，翻炒几下，撒葱花，出锅

2018-10-17