雪矢YY 做过 蔓越莓司康 作者没有说明面粉的吸水性问题,我用配方一半的量,根据我家面粉吸水性的经验,我多加了15%的面粉才可以,但是这样一下导致揉面有点过度了,泡打粉的量也不够,成品太实,我不知道成功的司康应该是什么口感。然后一走神,烤过头了,吃了一个,喉咙有点烧,太上火了 2018-10-20