17小时冷藏中种白吐司

感谢啊呜老师的方子，新良金像混合的粉，面包机揉面，双倍的量做了两个450克吐司，主面团水有点多下次减20克试试，酵头偏干，加了十克左右进去，整形时手上沾了油，成品有个窟窿

2018-10-21