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烘焙小白婷子

戚风小蛋糕
鸡蛋  5
牛奶 40
油     40
糖     55（蛋黄5，蛋白50）
低粉75＋玉米淀粉10

上下火50分钟
备注：前30分钟，100℃低温定型。
后20分钟逐渐调到140度上色。
不甜不腻，很清爽的一款小蛋糕，最爱！

2018-10-22