骑蚊子去恋爱 做过 猫耳朵 首先，我切得很薄了，为什么用油炸出来有点硬，没有买的那么蓬松，是什么原因，谁能告诉下，本来想炸嫩一点捞出来，但是又吃不动，有嚼劲，只能炸老些，按道理放下去就应该浮上来的，但是沉底，我也是醉了 2018-10-23
可以加点点泡打粉
2018-11-03
@EatingTang 我今晚又重新揉面了，加了酵母，希望明天面发起来，看看会不会蓬松，失败了再来，对于一个南方女子来说，面食是真的伤脑筋
2018-11-03
不要加酵母啊，酵母主要是针对的面包，靠发酵产生气孔。蛋糕是靠蛋白打发支撑的。小点之类就靠泡打粉或者小苏打来产生气泡，达到蓬松的效果。
2018-11-04