巧克力酥皮泡芙

按照方子的量做，到最后加了整整一个鸡蛋液（50克）才让面糊和方子图片差不多，然后加了鸡蛋液时间久了，酥皮有点点软，大小也没掌握，最后用虎口压的，烤箱不太给力，一开始温度不好，硬是升高温度稳定在180-185之间，烤了35分钟，中下层，顶部已经有点颜色过深了，下次要缩短时间～方子非常好吃，尤其是那层酥皮，我的天！#午餐•2018年10月26日#

2018-10-26