彩虹蛋黄酥（独角兽蛋黄酥）

黄油等量换成猪油，太水，都加了十克左右的粉依旧水，放冰箱冷藏十几分钟拿出还好，做的每个过程都放冰箱冷藏，好处就是容易包。再烤时间长点会更酥脆，用的竹炭和红曲粉，说好的红加白＝粉，怎么就不粉嫩呢？？？

2018-10-27