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中种面包记录

帮我看看,想问几个问题,一个是面包内部气泡有点大 不均匀细密,然后看皮有点点缩了的,再就是味道好怪,不知道是不是热的太嫩太湿导致的,谢谢谢谢!

2018-10-29

金子-79

揉面、发面还有缩是没烤熟

2018-10-29