伦敦

第一次在英国买牛腩—他们对牛部位的区分方式略有不同。牛腩对应Brisket，但肉质略微太瘦，剩下的牛肉用来红烧应该更为妥当。
白萝卜也是徒有其表，是水分少的品种或者不新鲜，入口略微发苦，但至少给汤增添了些滋味。
中超买到香干后一直苦于没有合适的辣椒，零星有几个超市卖西班牙辣椒，适合油炸，但外表像虎皮青椒。东拼西凑也算是凑成功了青椒炒香干，味道不错！

#伦敦##晚餐•2018年10月30日##牛肉#

2018-10-30