2018-11-04
按配方做的，八寸，5个大点的鸡蛋，味道很赞。我的烤箱有点小，蛋糕底部偏软，下次试试150度烤一个小时后关掉上火，只用下火再烤十五分钟。
2018-11-05
我以前做过六寸的，烤裂了，这次没裂，应该是蛋白打发到位了。不要打成戚风蛋糕那样，那就过了，一定按照老师说的方法打发，到三四指长就停，烤起来不会裂。
按配方做的，八寸，5个大点的鸡蛋，味道很赞。我的烤箱有点小，蛋糕底部偏软，下次试试150度烤一个小时后关掉上火，只用下火再烤十五分钟。
2018-11-05
我以前做过六寸的，烤裂了，这次没裂，应该是蛋白打发到位了。不要打成戚风蛋糕那样，那就过了，一定按照老师说的方法打发，到三四指长就停，烤起来不会裂。
2018-11-05