双倍浓郁的可可巧克力吐司

有一阵没来了，筹备集团驻穗单位年末的大型活动，累到脑抽筋。这周总算是把开幕式和几项大比赛搞定了。下周还要继续……
今天休息了一天都没恍过神来。本来啥也不想做只想休息，无奈嘴馋得慌，又动手了。
秤闲了那么些天，准头都没了，加了一堆可可粉进去重量还是零，导致可可粉加多了，今天的吐司稍嫌苦涩。
冷藏发酵的，发的速度也不快，松软度口感啥的倒是不差，就是组织不细腻。这个大孔洞，怎么破？
就像这次活动，真是殚心竭虑，可是效果却不够完美，完美主义者有点难受。
唉……

2018-11-10