宝宝辅食：鸡蛋炒豆腐

#早餐•2018年11月12日#
蛋白质是宝宝生长发育过程中最不可或缺的营养素。
蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生，但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病，常见的是儿童的生长发育迟缓、营养不良、体质量下降等等。
北豆腐和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，口感又很松软很适合宝宝吃；但是有些宝宝不喜欢豆腥味就不喜欢吃，像小芽这样做就基本没有豆腥味了，香香的。
而且将鸡蛋与豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
口感是很松软的，所以10个月左右食材不过敏的宝宝就可以吃了~
适合年龄：10个月以上（1岁以下宝宝可以不放宝宝酱油）
难度：易
用具：炒锅
小芽营养问答
大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差，而且富含钙质。
日常给宝宝做豆腐制品，可以先焯水下，去掉豆腥味。

2018-11-12