早餐•2018年11月12日

#早餐•2018年11月12日# 看了头露老师的纠错集后，知道原来自己的馒头皮不光多数是因为没揉透，这次减少到200克的量，跟面团深度交流了很久，已经三光了再多揉几下准备整形时又皱皮了…… 做中式面点真不容易，有种学画画时需要老师指点几笔才能悟透的感觉，希望有机会能去温州学一下。家里酵母都用完了，等买了鲜酵母试吧。最后，200克做了6个，面团量再少的话，就做不了几个了呢😂

2018-11-12