无奈的看透wang 我是重庆人，来江苏的时候偶尔吃一次炒小糯米丸子，感觉特别好吃，自己又不会做，都要到家里做什么事情才吃得到，好像都是招待客人的早点，那时我就蹭个饱。 其实现在想明白了，做起来也比较简单，就是用热水把糯米粉揉成团，多揉揉比较软 一点好，然后摘成一个个小 挤子，搓成一个个的小汤圆，摆在比较大的盘里或者盆子里也行，然后撒上一层面粉不停的晃动，意思就是让小圆子都裹上了面粉，然后再一个个拣起来装在碗里盘里都行，这时它已经不沾了。最后锅倒油烧热，油不用太多，正常炒菜的量就行了，把小圆子倒入锅里炒，火不用太大就行了，一会就熟了，起锅时撒入白糖芝麻晃动晃动小锅，装盘。 2018-11-13
我是重庆人，来江苏的时候偶尔吃一次炒小糯米丸子，感觉特别好吃，自己又不会做，都要到家里做什么事情才吃得到，好像都是招待客人的早点，那时我就蹭个饱。
其实现在想明白了，做起来也比较简单，就是用热水把糯米粉揉成团，多揉揉比较软 一点好，然后摘成一个个小 挤子，搓成一个个的小汤圆，摆在比较大的盘里或者盆子里也行，然后撒上一层面粉不停的晃动，意思就是让小圆子都裹上了面粉，然后再一个个拣起来装在碗里盘里都行，这时它已经不沾了。
最后锅倒油烧热，油不用太多，正常炒菜的量就行了，把小圆子倒入锅里炒，火不用太大就行了，一会就熟了，起锅时撒入白糖芝麻晃动晃动小锅，装盘。
2018-11-13
如果想做什么紫暑，南瓜丸子，就把紫薯泥，南瓜泥和糯米粉一起揉就行了
2018-11-13