视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

我蛋白里面减了10克糖，蛋黄里面减了5克糖，加了点蔓越莓增加口感，下次可以再减10克糖，应该刚刚好！不开裂的完美呈现，哪怕蛋黄糊倒如此满也一点都没开裂，因为上面加了层方盘蛋糕所以底火被我加了点，下次不用加，有点稍微过了！

2018-11-17