全麦面包

高粉160g，麦麸全麦粉40g，酵母3g，盐4g，水130g，橄榄油适量。揉完室温2h，再排气后冰箱10小时。整型，喷水撒面粉，220度烤25分钟。口感超棒！

2018-11-23