晚餐•2018年11月24日

天然酵母奶酪面包，我用天然酵母做软包，非常赞，Q弹性強，
超香味甜，纯天然感觉真好，一口咬下去满嘴都是香甜软糯感觉，
虽然养天然酵母比较麻烦，跟养花一样，但一开花就很香，感觉心情大好，
大前天做一个没有那么好，今天做的比前天好很多，因为手揉方式对面团起很大帮助，
天然酵母面包在揉面团，跟我们用酵母粉，揉法不一样，手揉关键在于控制好，那这块面团
发酵就更好，洞洞镂空大，像今天做比前天进歩很多，更了解怎样才能做出更完美天然酵母面包，如果真的尝试天然酵母面包后，感觉非常棒，虽然有书看，有视频看，还要靠自己去探索，才能知道怎样才能做到更完美天然酵母面包，馒头，蛋糕，发糕等灬
#晚餐•2018年11月24日##天然酵母记##食好D，食平D##港岛吃吃喝喝#

2018-11-24