【花甲粉】

#晚餐•2018年11月25日#
小王在抖音上看了花甲粉丝，要我给她做。
这不是手到擒来的事儿嘛。
我不想要花甲煮太久，煮老了不好吃。花甲和粉丝分开煮。粉丝煮软，花甲开口，炒好酱汁。花甲放到粉丝上，倒上酱汁，锡纸封口，煮两分钟，拌匀。成了。
这个酱汁最重要的就是要用郫县豆瓣，才有外面买的那个味道。

2018-11-25