红烧排骨炖豆角土豆

如果不是要把骨头炖烂，开锅炖10分钟，然后倒入炒好的菜中，再大火炖开，小火继续炖半个小时就够了，这个期间可以去炒别的菜，不耽误时间，半个小时已经很入味了，我用的锅是保持水分的，所以一共放的水没过排骨一厘米就够用了，一直没加水，最后还是有汤的，味道还是挺好吃的，酱油料酒糖的比例需要自己掌握

2018-11-25