3种百搭手工下饭酱——新年伴手礼（一）

昨天买了些上好的牛上脑肉，分开三份，一份留起来做烤肉，一份在烤牛肉干，一份做牛肉酱~
这个牛肉酱跟之前酱料课上教的牛肉酱有一些相似，但是因为是自己现做现吃，不涉及长时间保存和运输，所以肉炸的湿一些，配方也有很大改动～
那个，别问我配方是啥，因为我也不知道🤔在厨房里边尝边放的材料。
跟紫苏牛肉酱相同的地方是也有大量的紫苏叶～没放蘑菇，放了袋装盐渍杏仁片！脆脆的杏仁跟牛肉酱很搭哦！#晚餐•2018年11月26日##便当小课堂#

2018-11-26