戚风威武

第一次做戚风🍰，还可以，就是有点略略略塌，估计还是打发不够或是翻拌消泡了，但口感很好，切不掉渣，也没焦（表面放了一次锡纸，捏高点，防止蛋糕膨胀粘表面，不美观），特别松软，糖比原配方各少了一半，只是略微有甜味(家人都三高💞，没办法，宝贝们可以✘2放糖，既蛋白50g,蛋黄30g），如果是6寸模具，所有量都减半就行了😜，字数太多，不让上传，发菜谱好了，偷个懒#戚风威武# 拍成了照片，喜欢的朋友去照片看看配方吧。

2018-11-28