软到不知所措的牛奶卷

不懂量都是按老师的配方来的，为啥软粘过头，很快就揉出膜，但是结果就是连整形时都很粘，烤箱发酵时没怎么变大，等到烤时才一下子膨起来，结果是很难看，软是挺软的，但是口感像发糕，一点都不是面包口感也无法拉丝😭

2018-11-28