周末在厨房丨吃白菜

白菜又称“百财”，东北人每个冬天都会囤积大量的白菜，留着过冬，一颗普通的白菜可以吃一周，白菜可以炒，可以炖，可以生吃，还可以做成酸菜，朝鲜族会做成酸甜可口的辣白菜……在冬季严寒到临时，一晚朴实的白菜土豆汤下肚，不用额外点缀，全身的血脉都会畅通，千百年来东北人民就是靠它傲世严寒雨雪。

2018-11-29