鸡蛋饼

材料:面粉 水 鸡蛋 （蔬菜 卫龙 肠 沙拉酱）
第一步 将面粉中加入适当的水，使面粉成黏糊还可以如流水一样的状态，加入少量的盐，这样可以使面更有滋味
第二步 将锅中放入一层油，使面不会糊到锅上，用勺子将面绕圈至锅中，转动锅，使锅中的面成一张饼大小的形状
第三步 将鸡蛋在饼8分熟时放入，用勺子背面将鸡蛋打散
第四步 迅速翻饼，鸡蛋一面成熟后，加入蔬菜等即可食用
（本人使用是平底锅，两张饼之间须再次刷油，以防粘锅，也可以两面做鸡蛋饼 只需带一侧定型时，翻过打鸡蛋即刻）

2018-12-03