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咪Mi醬

桃胶泡两天,期间换水和去除其他杂质,最后一次换水换纯净水更佳,(需要做椰汁桃胶的话最好加马来西亚或者泰国的椰浆,牛奶就直接加牛奶,先加少许水「刚漫过桃胶便可」炖软桃胶之后再加适量椰浆或者牛奶多炖20分钟便可,我喜欢清甜,只用清水+冰糖)隔水炖到半溶为止,再加适量冰糖就可以了,简单易煮。

2018-12-04