不用粘糖，直接返沙的糖渍柚子皮

煮好洗好沥水挤干水分
重114g
糖57g

皮与糖的比例2:1
这样我认为就挺甜的了

反思：
我用大火反而给煎干了
下次改用中火试试

想要晶莹剔透，白色部分可以去除得多一些

下次柚子皮不弄得这么小了，弄大片些试试

2018-12-05